為弘揚中華優秀傳統文化，提升家庭經濟困難學生的文化素養與綜合技能，近日，由經濟管理系精心策劃并組織的“國資助夢”家庭經濟困難學生綜合素養拓展訓練營特色活動——茶藝鑒賞與沖泡培訓，在茶香氤氳中圓滿結束。本次活動作為“青春同行”朋輩輔導計劃與“奮進青春”就業技能訓練的有機組成部分，特邀茶藝專家薛文婷老師擔任主講，吸引了來自我校各系對茶文化抱有濃厚興趣的家庭經濟困難學生積極參與。

中華茶文化源遠流長，博大精深，不僅是物質的享受，更是精神的寄托。為使同學們在快節奏的學習生活中覓得一份寧靜，提升審美情趣與人文素養，經濟管理系將茶藝培訓納入“國資助夢”系列活動。這不僅是對學生們興趣愛好的尊重與培養，更是希望通過茶文化的熏陶，引導他們培養專注、平和的心態，提升人際交往中的文化自信。

培訓伊始，薛老師從茶葉的起源、分類、各大茶系的特點及其制作工藝娓娓道來，為同學們系統梳理了中國茶的基本知識。在鑒茶環節，薛老師準備了多種代表性茶葉，如西湖龍井的鮮爽、鐵觀音的韻味、普洱的醇厚等，指導學生們通過觀其形、聞其香、品其味、看葉底等方法，辨識不同茶葉的品質特征。

隨后的品茶與沖泡技藝教學更是將活動推向高潮。薛老師親身示范了多種茶類的沖泡技巧，從水溫的控制、茶具的選擇與使用，到注水的手法、出湯的時間，每一個細節都力求精準。她強調，茶藝不僅是技藝的展現，更是心性的修煉。在老師的悉心指導下，同學們紛紛動手實踐，體驗從備器、擇水、取茶到沖泡、奉茶的全過程。盡管初次嘗試略顯生澀，但每個人都全神貫注，努力掌握每一個動作要領。

為了檢驗學習成果，激發學習熱情，培訓的最后環節設置了茶藝比賽。同學們以小組為單位，自行選擇茶葉，合作完成一套完整的茶藝演示。比賽中，各小組沉著冷靜，配合默契，將所學知識與技巧融入到實際操作中，不僅展現了優雅的沖泡過程，還融入了對茶文化的理解與感悟。評委老師從操作規范、茶湯品質、儀態風度等方面進行綜合評價。這不僅是一場技能的比拼，更是一次文化的交流與展示。

薛文婷老師對同學們的熱情和專注給予了高度評價：“看到同學們對傳統茶文化抱有如此大的興趣，并能快速掌握基本要領，我感到非常欣慰。希望這次培訓能為他們的生活增添一份雅致，也為他們未來的發展打開一扇新的窗口。”（文 圖/李玥）