12月13日，烏海職業技術學院2020年餐飲服務技能比賽在興泰藍海名都假日酒店舉行。參賽選手來自2019級旅游管理專業的20名學生，比賽項目有儀容儀表展示、現場操作和專業理論三部分，評委由行業專家及校內教師擔任。

比賽歷時兩個半小時，選手們儀態大方、精神飽滿、操作規范；無論是中餐擺臺還是理論考核，均顯示出良好的專業素質和過硬的專業技能。比賽評選出一等獎2名，二等獎4名，三等獎7名。獲獎選手表示，在競賽中進一步提高了操作技能的規范性和熟練性，增強了服務意識、衛生安全操作意識，強化了餐飲理論知識，受益匪淺。

此次比賽達到了“以賽促學、以賽促教”的目的，我院將在人才培養方面更加關注現代酒店行業發展趨勢和人才需求標準，極力促進酒店服務與管理等專業開展基于酒店實際工作過程導向的教學改革，為行業發展培養高素質技能人才。（供稿/佘菁華、王蘭玲  編審/青墨）