烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦春季學(xué)期校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)
2月22日上午,烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦春季學(xué)期校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì),院黨委書記喬天峰,黨委副書記、院長李平,副院長高鵬飛,黨政辦、學(xué)工、后勤等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和食堂工作人員共同參會(huì)。
現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上,院領(lǐng)導(dǎo)一行深入食堂各個(gè)區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦公,從設(shè)備消毒、原材料采購、加工過程、配餐服務(wù)、明廚亮灶等方面對(duì)食堂及配餐服務(wù)提出明確具體的要求,強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格把控食材采購源頭,加強(qiáng)食堂內(nèi)部衛(wèi)生管理,定期對(duì)廚房設(shè)備、餐具進(jìn)行消毒,保障師生用餐安全。
院領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場(chǎng)指出,食品安全工作事關(guān)全院師生的切身利益,必須時(shí)刻保持高度警覺。院領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),在日常管理中,食堂管理人員要加強(qiáng)對(duì)工作人員的監(jiān)督和指導(dǎo),確保操作規(guī)范到位,杜絕任何安全隱患。遇到問題,必須及時(shí)整改,確保每一位師生都能安心就餐,享受到安全、健康的餐飲服務(wù)。此外,還提出了更高的目標(biāo),即讓學(xué)生吃得滿意,強(qiáng)調(diào)在滿足食品安全和健康的基礎(chǔ)上,食堂要注重食品結(jié)構(gòu)的多樣性和健康性,以滿足不同學(xué)生的口味和需求。
通過此次現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì),不僅加強(qiáng)了學(xué)院對(duì)食堂工作的監(jiān)督和指導(dǎo),也為食堂工作人員提供了寶貴的建議和方向。未來,學(xué)院將繼續(xù)深化食品安全管理,為全體師生的食品安全與健康保駕護(hù)航。
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